現(xiàn)如今人們對于健康、綠色、衛(wèi)生食物要求的不斷提高，傳統(tǒng)的手工制作豆制品的方式，不僅衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，并且效率還低，已經(jīng)不能滿足市場的巨大需求。

隨著生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升，自動化程度逐步提高，人們在選擇豆制品時，更傾向于那種基本上無人工直接接觸的產(chǎn)品。所以豆制品機(jī)器設(shè)備方面也迎來了變革，根據(jù)市場需求，現(xiàn)代化生產(chǎn)建設(shè)的社會趨勢，研發(fā)了豆腐生產(chǎn)線、豆腐干生產(chǎn)線、豆腐皮生產(chǎn)線、豆制品深加工生產(chǎn)線等適用于豆制品加工工廠的大型設(shè)備。

因為豆制品存在著保質(zhì)期短的特性，因此豆制品市場集中度較低，大中小企業(yè)并存。根據(jù)這樣的市場情況，彭大順研發(fā)部門根據(jù)豆坊運(yùn)營的實景情況，研發(fā)出了生產(chǎn)豆腐、豆腐皮、豆干、豆制品深加工等各種型號的小型豆制品生產(chǎn)設(shè)備，彭大順在不斷改進(jìn)產(chǎn)品制作工藝和營養(yǎng)成分，使行業(yè)朝著健康、高品質(zhì)的方向發(fā)展。