正通廠家的小型豆腐機設(shè)備，它可以讓大家的豆制品生意越來越好。小型豆腐機設(shè)備，它改變了傳統(tǒng)用手工方法來做豆腐的方法，豆腐機是用機器自己來生產(chǎn)豆腐，整個過程全部自動化操作，不需要太多的人工，不需要太多的物力，方便快捷，好用的很。

正通廠家的豆腐機，它采用自動、全封閉、蒸汽供熱全自動生產(chǎn)，其成品具有外觀平整、色澤淡黃、鮮艷晶亮、保質(zhì)期長、口感軟筋、易運輸?shù)忍攸c。經(jīng)過市場的反饋得知，用小型豆腐機來制作豆腐，生產(chǎn)效率高、成本低、薄厚寬窄自調(diào)、省時省力；產(chǎn)澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該機結(jié)構(gòu)緊湊、性能穩(wěn)定、工藝先進、操作方便。

今天讓我們來了解一下小型豆腐機設(shè)備的操作過程。

正通廠家的小型豆腐機設(shè)備，它的工作流程為：首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥、均質(zhì)煮漿、及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品，然后配合成型機和其他配套設(shè)備做出豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品。

讓我們具體來了解小型豆腐機設(shè)備的工作過程：選料→磨漿→煮漿→點漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次
（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可
(煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。