在環(huán)保和衛(wèi)生安全的雙重前提下，豆腐家庭作坊都在面臨著轉型的困擾。今日我們就接到來自河南洛陽客戶的咨詢，因為洛陽地區(qū)現(xiàn)在對于環(huán)保問題進行嚴格的審查，所以原有的豆腐制作方式已經(jīng)不再適合，迫切地需要一種新的形式進行代替。

傳統(tǒng)豆腐家庭作坊的環(huán)保問題，主要是出現(xiàn)在煮漿上面，煤炭大鍋煮漿不僅環(huán)保不達標，而且煮漿時間長，并且做完之后不方便清洗。電氣化自動煮漿鍋，十分契合洛陽客戶的需求。首先電氣化煮漿，環(huán)保問題得到了改善，而且極大地縮短了煮漿的時間，半小時左右即可煮好一鍋漿。自動化的生產(chǎn)操作、溫度實時監(jiān)控，更是解放了人力。因為之前的大鍋煮漿不僅要有人不停地攪拌，還要自己根據(jù)經(jīng)驗來判斷豆?jié){是否煮熟。

在食品安全方面，因為全自動豆腐機，在豆腐生產(chǎn)的過程中采用的是自動化的生產(chǎn)方式，不僅自動化程度高而且生產(chǎn)效率更高。我們會根據(jù)豆腐家庭作坊的具體情況，進行場地的規(guī)劃、設備的安裝、技術的生產(chǎn)培訓以及后期的運營服務等一系列的跟蹤服務。讓豆坊家庭作坊生產(chǎn)運營轉變模式，生產(chǎn)現(xiàn)狀進行轉型。

傳統(tǒng)的豆腐家庭作坊制作豆腐，生產(chǎn)效率低，成品率低，但是卻有著獨特的地鍋口味。然而環(huán)保問題及衛(wèi)生問題，也是家庭作坊不得不面對的問題。全自動的豆腐機，不僅采用自動化生產(chǎn)，還能夠做出傳統(tǒng)的地鍋口味的豆腐。

全自動豆腐機的優(yōu)勢介紹：

1、現(xiàn)代化技術與傳統(tǒng)工藝相結合，可以做出傳統(tǒng)地鍋味豆制品。

2、自動化生產(chǎn)，效率高，產(chǎn)量大。

3、占地面積小，節(jié)省場地空間。

4、自動化程度高，省人工，一個小型的豆腐機可以代替3-4個人工。