豆腐機(jī)，是把大豆制作成豆腐、豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械設(shè)備，豆腐機(jī)是由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等部件組成的，其制作工藝：首先要將浸泡好的黃豆，由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){，經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料，便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。

豆腐機(jī)采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動點(diǎn)火加熱；自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位，可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套，生產(chǎn)出更多的豆制品。

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