對于正通廠家的大型豆腐加工設(shè)備，它的工作需要經(jīng)過選料→磨漿→煮漿→點漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品這一系列步驟以后才會完成它的使命，其中每一步的配套設(shè)備都有著不同的作用，缺一不可。比如其中的磨漿機采用高分離磨漿，內(nèi)裝豆渣分離器，使磨出的豆?jié){和豆渣自動分離，無須進行配制豆渣分離機，操作簡便，自動化程度高。煮漿機具有雙桶煮漿，也可單桶煮漿，雙閥門控制，可連續(xù)煮漿提高產(chǎn)量，操作方便，造型美觀，體積小等特點。

大型豆腐加工設(shè)備之所以受到大家的好評，它的好用離不開每一步的配套設(shè)備的共同努力，是每一步的配套設(shè)備共同努力的結(jié)果。在平時的操作過程中，我們不僅要感謝每一步配套設(shè)備的積極配合和努力工作，我們更要注意它們在使用時的注意事項，及時對它們進行保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)問題，更好地保護它們。

了解大型豆腐加工設(shè)備使用時的注意事項：
1、磨漿：
磨漿時要邊調(diào)節(jié)水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿。  
2、煮漿：
煮漿時當(dāng)漿完全煮開以后應(yīng)繼續(xù)加熱3-5分鐘，排放豆?jié){時會有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開啟，以免燙傷。   
3、清洗：機內(nèi)豆?jié){放完后，按下列要求清洗。   
（1）磨漿機：   
打開磨蓋，將殘渣清除干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機內(nèi)殼，嚴(yán)禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機、料斗還原，按動磨漿機開關(guān)和進磨水閥空磨1—2分鐘。  
（2）煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：   
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。

如果您在使用大型豆腐加工設(shè)備的過程中出現(xiàn)了什么問題，您也可以撥打我們的24小時服務(wù)電話：156 4900 0110，周經(jīng)理來咨詢，我們會詳細(xì)為您解答。